11 mai 2007
FLAN PÂTISSIER: le boulanger n'a qu'à bien se tenir!!!
Coucou la joyeuse compagnie!!!!
Et voici et voila the flan pâtissier, oui celui devant lequel on languit chez le boulanger en se demandant inlassablement pourquoi le nôtre n'est pas aussi joli...
Eh bien maintenant, le boulanger n'a qu'à bien se tenir car là , voici the recette, dénichée au fin fond du forum Ô délices.
ultra simple, ultra rapide comme d'habitude...
Vite, vite, les ingrédients avant que vous ne tombiez en syncope :
1 pâte feuilletée ( j'ai utilisée une pâte brisée faite maison)
1 litre de lait entier
180 g de sucre
120 g de maïzena
2 oeufs entiers + 1 jaune
1 cc a café d extrait de vanille ( je pense que même 1 et demie voire deux c'est très bien)
Garnir un moule à manquer de la pâte feuilletée. (j'ai utilisée une pâte brisée maison)
Piquez le fond de pâte avec une fourchette afin que la pâte ne gonfle pas.
Sur le litre de lait , prélevez en un verre et réservez.
Faire bouillir le litre restant de lait avec les 180 g de sucre.
Pendant ce temps, mélangez : le verre de lait avec la maïzena, les oeufs et l'extrait de vanille.
Lorsque le 1er mélange (lait + le sucre) sont bouillants, versez tout doucement sur le mélange précèdent (lait+maïzena+oeufs+vanille) tout en battant le tout au fouet.
Remettre la casserole sur feu doux et cuire un peu tout en remuant avec une maryse ou une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle épaississe. Laisser bouillir quelques secondes.
Verser le tout sur votre pâte , répartissez bien.
Mettre au four préchauffé th6 (180°) pendant 35 à 40 surveiller la fin de cuisson
attendre qu'il soit bien froid avant de le déguster
et vous verrez que la coupe est bien plus belle quand il est très froid
Vous allez finir par croire que je vous harcèle là avec autant de photos, mais sachez que je suis une chic fille ( même très chic lol) voici donc quelques photos en gros plan, de quoi faire un plongeon au coeur de ce flan! allez plongez , attention juste à l'écran... céti pas beau ça? rha quelle satisfaction de soi ! quelle épaisseur ! rha ça c'est du beau!!!
Bon voila , donc je retourne à ma cuisine et vous dis à bientôt pour une saga flan .... biz à tous et toutes
Commentaires
MIAM!!!
J'en prendrais bien une bonne grosse tranche pour le petit déj...
Une belle réussite !
il est magnifique !
Il a l'air succulent, bravo!
Ton flan pâtissier est sublime ! La part elle est pour moi ? ;-)
C'est le dessert préféré de mon mari tu me rapelles que je dois lui en faire ! merci ! ton flan est superbe bravo!
J'adore le flan pâtissier et on a du mal à en trouver, ta recette me tente bien miammmmm
Your the recette est impec, t'as même eclipsé certains boulanger. Bravo :)
hmmm ; il est superbe!
Oh qu'il est parfait!
c'est mon gateau préféré quand je m'arrete dans une patisserie et il faut qu'il soit nature comme celui ci
il faudra que j'essaye ta recette car j'en fais rarement
miam miam
il est magnifique !
Magnifique, rien à envier à celui d'un boulanger!
wouahh , effectivement il est superbe !
rohhh mais non!!! ne me montre pas ça, coquine! comment résister?? en plus, avec la pâte brisée, c'est ce que je préfère!
Il va falloir que j'essaie car j'ai jamais goûté au flan patissier.
J'aime beaucoup le flan pâtissier et le tien a l'air extra!! Les photos donnent envie!!
Il est superbe !
Je ne résiste jamais à une part de bon flan pâtissier...et le tien à l'air divin!!
ton flan est superbe bravo
avec ta recette plus besoin d'aller au patissier lol
merci pour la recette biz
Ton flan est MAGNIFIQUE, on le croirait sorti tout droit d'une boulangerie!!! Et cette épaisseur waouh!!!
Bravo il est très réussi, j'en prendrais bien une part !
Moi aussi j'adore le flan pâtissier, il a l'air extra, mais dis-moi de quelle taille était ton moule, je n'arrive jamais à avoir une telle épaisseur... En tout cas, celui-là me donne vraiment envie!!! Bravo
Ton flan est PARFAIT ! en effet, les boulangers/patissiers peuvent aller se rhabiller.
Magnifique photo devant laquelle on salive.
Effectivement les boulangers peuvent aller se rhabiller ... avec leur pâte feuilletée ;o))
Biz
Allez avoue que celui de la photo vient de chez le boulanger?????
mdr mdr mdr
Franchement il est tentant.... Je vais surement tester cette recette très vite. Ma maman est fan de ce dessert !!!
;)
rien à dire t'es une pro machaallah ;-)
Tu remets bien le boulanger a sa place la avec ton flan!! Epais et MIAM!!! Une part pour moi peut etre?
Oh non, du flan comme je l'aime!!!!Tout épais comme il faut...Je veux absolument y goûter!Et très franchement il est plus beau que le dernier que j'ai dégusté et qui sortait de chez le pâtissier!
ton flan donne trop envie
miam
en effet ... le boulanger peut aller se rhabiller !
Oui effectivemment, le patissier n'a qu'à bien se tenir, et il n'est pas le seul...à voir ton magnifique blog. Félicitation. Je mets le bien de ton blog sur le mien pour que beaucoup en profitent. Félicitations
Hummm, j'en vuex !
Mon dessert préféré. Tu me donnes l'eau à la bouche.
Merci pour tes bons voeux pour mon anniversaire.
Kalinka
effectivement il est splendide!
tes photos me toturent et me poussent a aller le preparer maintenant meme.........
bon il est 21h.30........trop tard pour une aventure ds ma couzina ......... demain, peut etre..........
bisous
oulala j' en ai trop envie maintenant!! il est magnifique ton flan!!!
Tu ne m'étonnes pas lorsque tu dis que le pâtissier doit bien se tenir. Ton flan est fantastique, j'adore. Il est doré à souhait. c'est une véritable merveille. Je te vole ta recette, tu ne m'en veux pas ?
Bon dimanche, Alexie
ouawww! qu'il est beau,qu'il est gros!! bravo!!
J'adoooore! VRaiment je te remercie pour cette recette que je garde sous le coude, je la testerai bientôt car j'aime beaucoup çà!!!Merci!!!!
Mon prochain dessert sera un flan ! Trop beau!!!
Ton flan est a tomber ! Je pense comme toi, ton boulanger/pâtissier, ne te verra plus ! lol.
Bises, Marie
Premiers aperçus ... Tes photos sont très très belles !
Wahou, ton flan est à tomber. J'adore l'épaisseur que j'apperçois.
Bises
Chrys
Ma-Gni-Fique !!! c'est the flan pâtissier bien dorée et épais dont tout le monde rêve !
ton flan est sublime lapremiere fois que j'en ai fais un c'etait il y a une semaine et le comble j'ai oubliee de faire chauffer le lait (recette de loky) la promis j'y pense et je terenvois ma reponse bisous et merci por la recette
Je ne l'avais pas vu celui-là. Il est classé parmis les plus populaires de blog appétit et franchement je comprends, je suis fascinée!
Le flan est une pâtisserie que ma fille adore, j'ai donc essayé et maintenant il n'est plus question d'aller l'acheter.
ca y'est
je l'ai fait mon flan et je l'ai reussi ca me change de la semaine passee j'ai essayer la tarte normande c'est vraiment bien mercie et a bientot pour d'autres recettes bisous de zouzou
bravooooo
bravo Jihène pour le blog premièrement et deuxiement pour ces belles photos qui donnent envies de faire ce flan tous de suite c'est pour le dessert du dîner inchallah,
bravo encore une fois bon courage et bonne continuation
gosses bisessssssssssss
recoucou
j'en ai repris (il m'en restai depuis hier il est encore meilleur ce flan et la tarte nrmande je te dis pas ca dechire bisous et a bientot
Ton flan est digne des boulangers!!! Bravo!!
Justement , j'ai essayé de faire moi même un flan parisien (et je vais mettre sur mon blog très bientôt)Mais je epnse que je suis pas une amatrice des déssert au oeufs (tout comme la crème caramel que j'ai fait l'autre jour.Cela goûtre trop les oeufs pour moi...
Par contre je trouve très très appétissante ta part de flan.
non? di moi que je reve!!!!
tu n'as pas réussi a faire cette merveille toute seule, et tu ne nous donne pas la recette?
mais tu es un génie, que di je , le méssi!!!
depuis le temps que je cherche La recette du flan patissier!!!! MERCIIIIIII
bon part contre j'suis a j-26 avant les vacances, donc dans ma phase " allé on reste motivé on faire pas de gateau" donc je vais devoir attendre :'(
mais je note, il faut que je la test a mon retour, quand le port du maillot de bain ne sera plus obligatoire!!!!
si le goût ressemble à l'image !
Effectivement bravo pour cette superbe recette. A la présentation , il parrait magnifique maintenant reste à savoir si le goût est le même. Je vais l'essayer demain et je te promets de donner des nouvelles !
Je te tire mon chapeau !
Bonjour,
Comme promis,je te donne des nouvelles de ton flan car je l'ai essayé : Résultat GENIAL !
Mon mari qui est très friand de cette patisserie n'a jamais été satisfait des flans que je lui fais et à mon grand désagrément, il laisse toujours le mien pour aller en acheter chez le boulanger.
Ajourd'hui , grâce à toi il a adoré mon flan et j'en suis très fière!
Merci infiniment pour ta magnifique recette! A bientôt pour de nouvelles douceurs.
Miam c 'est extra le flan
wouaaa il est superbe!!! Je vais le tester au plus vite! ;) Un grand Merci pour cette recette!
Biz, Marie
Merci Jihène!!!!!
Jihène, tu es un cordon bleu, une fée, une star de la cousina!!!
Tes recettes sont parfaites, rien à y ajouter, rien à en retirer. C'est ma petite famille qui est aux anges. Hier, j'ai préparé tes baghrirs; impeccables. Moi, qui n'avais jamais essayé d'en faire, pensant que c'était une opération délicate et périlleuse! J'étais fière de présenter à mon mari une belle assiette de baghrirs pleines de trous . Oui, oui, je peux le dire sans fausse modestie, mes baghris étaient aussi belles que celle de ma maman. J'attends d'ailleurs avec impatience qu'elle revienne du Maroc pour lui montrer que, dorénavant, elle n'est plus la seule détentrice de la recette miraculeuse et infaillible.
Grisée par ce succès, j'ai décidé de ne pas en rester là et de tenter une autre recette sans attendre. Sans hésiter un seul instant, j'ai opté pour le flan patissier. Comme toi, Jihène, j'ai choisi la pâte brisée. C'est un de mes desserts préférés mais jusqu'à présent, je n'avais jamais trouvé de recette satisfaisante. Là, je dois admettre que c'est étonnant. La recette du flan est THE recette. J'ai gôuté le flan avant de le mettre à cuire, un vrai régal! Je viens de sortir le gâteau du four, une odeur exquise s'en dégage et je me lèche déjà les babines à l'idée de déguster cette petite merveille. Il est à présent au frigo et je ne manquerai sûrement pas de vous donner mes impressions dans quelques heures.
A tout à l'heure,
Khadija.
Compte rendu
D'habitude je n'aime pas utiliser le mot "divin" pour qualifier les choses, mais là, je dois avouer que j'ai du mal à trouver un autre adjectif. Mon but n'est vraiment pas de vous faire pâlir d'envie (non, non, je ne vise personne. N'est-ce pas Samira?) mais je viens de passer un moment de pur bonheur. Cette pâtisserie est parfaite. Je vous la recommene chaudement. Bon, j'en parlerais encore des heures durant, mais je ne résiste pas à l'appel du flan pâtissier. Je pense, non, je suis sûre que je vais aller resuccomber à la tentation et me reservir une seconde fois. (Samira, je te promets de penser à toi en dégustant cette merveille).
Ah j'oubliais, aujourd'hui j'ai également testé le tagine de courges de Oumsouhayb. Vraiment très bon, je n'hésiterais pas à le refaire très bientôt car les enfants ont beaucoup aimé.
Un grand merci à toutes pour ces recettes géniales.
Bon, c'est pas tout ça, mais je vous laisse...
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm,
bonjour ouahhhh il est magnifique
pourai je avoir la recette de pate brisee
merci
Ma foi il est fort apétissant votre fLan pâtissier ! Je viens de chez le pâtissier et une fois de plus je me suis dit "il faut que je fasse un flan pâtissier !!!!" J'aaadddooooorrre ça !!!!!!!!! je vous informerai du résultat !
Je l'ai réussi The Flan pâtissier maison !!! excellent, texture et goût comme chez le pâtissier, p-être moins sucré (enfin il y a tout de mm 180 g de sucre). Par contre, la prochaine fois, il faut que je me procure des oeufs de ferme, pour la couleur ! parce que mon flan était tout de mm comment dire "pâlichon". Sinon super goût avec pâte brisée maison évidemment, je crois d'ailleurs que je n'ai jamais acheté de pâte brisé ! merci encore pour la recette et votre réponse. :-)
C'est ma tatie qui m'a transmis le lien cers ton billet sur ce magnifique flan ! J'adooooore les flans et tes photos me tuent !
Tatie, méchanteux ! Lol !
Oupss je suis allée trop vite : le lien VERS ton billet je voulais dire !
J'ai une collection photos de flans sur mon blog ... Pourrais-je y ajouter une des tiennes ?
Bises
MMMMmmmmm
Ahhhhh ce flan mmmm!!!il se décline en plus version choco, pommes....une torture lollll
Miaaaaaaaamm lol
T u c est koi je les fais aujourd' hui je la garde ta recette il est trop trop mais trop bon encore merci Jihène d'avoir partager ta recette avec nous bisous
ULTRA !!
Alors la géniale ! Bravoooo pour ce flan patissier!! En 2tps 3mouvements j'ai fait plaisir a mon Doudou... Et a moi bien sur..lol
IL EST EXTRA BOOOOOONNNNN! Merci pour la recette... Et a bientot
ETNA
au sujet de poudre en plus
POUDRE IMPERIALE OU PAS ? PUISQUE ON DEVRAIT NORMALEMENT EN METTRE
Je ne comprends pas pourquoi je n'ai JAMAIS réussi un flan. mille et une tentatives plus tard, j'essaie cette recette dès cet après midi !
Ah quel flan
grâce à ces belles photos je me suis lancé dans la prépatation de ce flan !
merci encore et bravo pour ce site !
Aujourd'hui j'essaie avec un peu de crème en plus ... SUSPENS !
Verre de lait ?
Désolée d'avance si ma question vous parez bete, mais le verre de lait qu'on reserve sur le litre, on n'en fait quoi ? il intervient dans la recette ou non ?
Merci
Miam!Je craque complètement devant te photos, ton flan patissier a l'air délicieux!! Au moins maintenant je sais quelle recette j'utiliserais la prochaine fois que je voudrais faire un flan patissier!
OuaOuouoUo, Pas de commentaires, je te félicite, il est Beautiful !
j'éspère que ta recette est irratable, j'aimerai la faire et avoir autant de félicitation que toi !
très bon !
mais j'avais pas vu ce joli flan, c'est toi qui a fait ça ? bon, j'te crois... bravo, mais quand est-ce que tu nous mets la photo du pavlova avec la recette stp.
Biz
Hello
Hello, je suis tombée par hasard sur ta recette de flan l'autre jour, et j'ai voulu essayer aujourd'hui.
Franchement, hyper rapide à faire, et la je te dis pas l'odeur de flan dans mon apparte, j'ai faim rien que d'y sentir! En tout cas ça m'a l'air délicieux, et impossible de le rater...
Moi qui les rataient avant lol...
Merci mille fois, je t'ai rajouter dans mes favoris..j'essaierais d'autres recettes.
Bises.
Amandine
delicieu
mon flan est dans le four il a l'air delicieu en ai mare attendre t' aurrai pas put mettre un peu de moin de temp pour la cuisson -_-'
merci Jihène pour la recette, je l'ai testée...c est la recette parfaite à tous niveaux
http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/02/flan-ptissier.html
ha(-x,j
ouènnzébo de rectibèle
ha(-x,j
ouènnzébo de rectibèle
Je vais essayer rapidement
Apres plusieurs tentative, je n'ai tjs pas reussi. votre recette m'a l'air de faire partie de la bonne. Je vais donc essayer rapidement. Merci, j'en ai l'eau à la bouge.
Ouais,ouais,ouais:genial.
big merci j'ai enfin réussi grâce à votre recette à faire un flan digne de ce nom! continuez ce blog et merci
Waw quel beau flan. Chapeau
ça m'a l'air délicieux. et si je le fais la veille pour le lendemain avec une pâte brisée ?
GENIAL
Merci pour cette delicieuse recette et en plus de cela tres facile, je ne me lasse pas de le faire et le refaire au grand bonheur de toute la famille.
UN GRAND MERCI !!!!!
HUMMMM
Que cette recette est gourmande , moi j'adore le flan patissier et j'ai fait ce gateau pour un concours de gateau organisée pour des enfants , trés trés bon .Merci de nous donner autant de bonne choses à faire .
Un délice
Exceptionnellement délicieux, mille mercis, un vrai régal
Je viens juste d'y goûter, miam!!Quelle bonheur et quelle épaisseur, j'adore! Bonne continuation.
râté pour moi
c'esr vrai que les photos sont magnifiques mais j'ai essayé de le faire...mais la crème est restée molle et le flan faisait deux centimères d'épaisseur ! pourtant j'ai usivi scupuleusement la recette ??? où est l'erreur ?
Merci pour cette recette
Enfin la recette que je cherchais! J'ai essayé plusieurs recette de flan, c'est celle qui me convient le mieux. Tout à fait comme je l'aime.
Merci encore.
Moi aussi... je l'ai faite ta recette.
http://mestitesrecettes.canalblog.com/archives/2008/04/10/8710683.html
En modifiant 2 petits trucs, car je les aime un peu moins compact... mais franchement, chapeau!!!
MERCI
Val
Mmmmm !!!!
Il a l'air délicieux !!! Je vais l'essayer de ce pas !
Bravo et Merci pour cette recette
pas mal
J'ai fait la recette scrupuleusement, un peu trop compact à mon gout, je vais modifier les proportions moins de maïzena, plus d'œufs et de sucre. Très utile d'avoir les idées de recettes!
J'ai fait une marmelade de citrons géniale tout le monde apprécie !mari, amis enfants eh oui !
Il est magnifique ce flan!!! Superbe, j'adore ça et c'est clair les boulangers pâtissiers n'ont qu'à bien se tenir!
trop trop bon
ta recette est meilleure que celle du boulanger maintenant je n'irai plus en acheter je vais me les faire mes flans
WAOU super le flan
alors là super le flan, je vais m'empresser d'en faire autant, il a l'air succulent et je suis sure qu'il est meilleur que celui du boulanger. Il n'y a pas à dire ce que l'on fait c'est quand même plus rentable et délicieux. Merci pour cette recette. J'espère que je vais la réussir. A bientôt
succulent
comme tu dis c'est pareil que chez le boulanger , je dirai meme meilleur.
UN GRAND MERCI
en espérant avoir de nouvelles recette toute simple et excellente au gout.BRAVO
Les 4 ans de mon petit bonhomme
Comme le temps passe, mon petit garçon a quatre ans aujourd'hui, le jour de la fête des mamans cette année !! On a voulu faire un gâteau parfait, et il voulait que ce soit à la vanille, grâce à vous, nous nous sommes régalés !!
Même Noémie, sa petite soeur, n'en a pas laissé une miette, du haut de ses 17 mois :))
Merci Jihene et longue vie à votre blog qui fait des heureux.
Blandine
délicieux
j'ai fait ce flan patissier pour la fete des mères.
toute la famille s'est bien régalée
par contre, j'ai mis 2 cuillères, la prochaine fois je mettrais 3 cà café de vanille.
je l'ai trouvé flan et non jaune comme dans les boulangeries pourquoi ?? si vous savez la réponse dites moi.
aussi non vous pouvez y aller avec cette recette, il est délicious .......
bon appétit sandrine
Et pourquoi pas sans pâte.....!!
Merci, encore merci pour cette recette que j'ai respectée à la lettre avec une petite entorse....je n'ai pas fait de pâte.
J'ai directement versé ma préparation sur un papier sulfurisé bien appliqué dans un moule à manquer.C'est par gourmandise bien sûr. Je trouve que le flan garde toute sa saveur sous cette présentation. De plus après quelques heures au réfrigérateur,il est très facile à démouler et à dresser sur un plat à gâteau.
J'aime lorsque le flan est plus épais aussi pour cela j'ai augmenté les quantités lors d'une deuxième expérience.
Je vous les donne: 1,5l de lait entier, 230 g de sucre, 150 g de maïzena, 3oeufs et 1jaune et 3 cc d'extrait de vanille.
Pour la cuisson en four électrique: 35mm à 190 puis 15mn à 180 et 5mn à 150.
Je n'ai pas fait de photos car avant d'en parler il fallait bien gouter.....!!et fichtre que c'était bon.
Après ses encouragements, j'ai eu les félicitations de mon épouse pourtant plus talentueuse que moi.
Encore merci
Morton
on oublie le régime!
Aîe,aîe,quel bonheur pour les papilles mais quel malheur pour la silhouette! Tant pis c'est vraiment excellent et c'est vrai, comme chez le patissier peut_être même meilleur car il n'y a pas ce coté gélatineux
Un grand MERCI en majuscule
Salam à toi,
j'ai beaucoup hésiter avant de faire ta recette en me posant la question "vais-je réussir ou le râter". Je vais t'avouer que la plupart de mes flans fait maison ont attéris plus dans la poubelle que dans mon estomac.
C'est ta photo qui est superbe qui m'a convaincu!!!
Si tu as quelques minutes, passes sur mon blog mehasaveurs@over-blog.com pour voir les photos.
Un grand grand merci, cette recette restera dans mes tiroirs de cuisine.
J'aimerais savoir comment vous faites pour que le dessus du flan soit noir?Moi quand j'en fait il est bon mais il me manque cette croûte sur le dessus.Merci de me répondre .
trop bon
je vient d essayer la recette et oui je suis un homme quis adore faire la cuisine et je peux vous que ceux flan est delicieux
un délice...
ça c'est du flan! j'ai un peu adaptée la recette: pâte sablée (à la place de la feuilletée), et un peu de canelle.
SUGOIIII!!!!!
SUGOIIIIIII!!!!!!!!!!!!
WATASHI WA ...... ANO
Suki desu FLAN in France! =^-^=
Ja mata ne ..... Bai Bai
TRES BON MAIS TROP SUCRE
Bonsoir
J'ai fais le flan cet aprés midi et il est trés bon seul bemole, cest que cest trop sucré la prochaine fois je reduiré
il est comme dans la photo
bon appétit !!!
même martine l'a réussi !!
Je l'ai essayé, miam :3
Il n'est pas aussi cuit et aussi jaune que le tien par contre !
Je reessayerai avec de l'extrait de vanille (j'ai mis du sucre vanillé, il manque un petit truc j'trouve)
Par contre, j'aimerai savoir, après avoir remis sur le feu, est ce normal qu'il y ait des grumaux ? (j'ai pourtant bien remué)
J'ai dû le filtrer dans une passoire, galère galère !
Merci pour cette recette =)
Ca y est, je l'ai fait !!!!
Ce matin, je suis tombée sur -je devrais dire je suis tombée DANS- ton blog.
Ah, ça fait du bien de trouver d'aussi belles et bonnes choses faites maison.
J'ai adhéré aussitôt c'est pourquoi on peut dire que je suis tombée dedans.
Depuis quelques jours, j'avais envie de douceur et ton flan pâtissier s'est imposé à moi.
Sitôt vu, sitôt fait.
Il est exactement comme sur tes photos.
J'attends encore un peu pour y goûter afin qu'il soit parfaitement frais.
Nul doute qu'il sera excellentissime.
Merci pour ton si joli blog.
LUXIA
Testé et 10 000 x approuvé, merci !
Trop bon!!!
Hello :-))
Je suis tombé sur ton blog par hasard et, j'ai vu cette fameuse recette de flan!!:-))
J'ai testé & approuvé, il est vraiment bon et ma fille s'en regale tout les week-end lol!
pate brisee maison
j'adore le flan et veux bien essayer la recette mais comment faire pour la pate brisee maison?
merci
pate brisee maison
excusez-moi, j'ai trouve votre recette pour la pate brisee. maintenant a la cuisine!
slt je chercher une recette pour un flan patissier et je suis tombée sur ton blog j ai vu la photo et MIAM..... le lendemain je vé l'esseyée malgrée mon age j aime beaucoup fair du gateaux...MERCI et jespére le réeussir
top !
Je n'avais jamais réussi mes flans jusque cette recette !
facil et top ! j ai mis 2 gousses de vanille et utilisé simplement de la farine (au lieu de la maizena) le dessert était excellent.
ça ne vaut pas le flan que l'on peut trouver chez la majeur partie des boulangers ; sans gousse de vanille et bourré de gélatine, à 1.60€ la part min !
franchement châpeau bas :D
MERCI
yes
Super flan je vien de le faire mais a la place de la vanille j'ai mi du cointro c'est encore meilleur :p
superbe
Facile, bon et exactement comme décrit. Pour le prochain j'ajouterai une cuillère à café de vanille en plus.
J'ai fait ce flan patissier ms ss pâte et il était absolument délicieux.Merci pour la recette!
Mon premier dessert est une réussite! Un grand merci pour cette recette, le flan est excellent.
miam miam !!!
ma mére le fai sa va etre délicieu !!!
Bravo
Oui, bravo. C'est une excellente recette de flan patissier et ultra facile.
Pour varier un peu, j'y ai ajouté des pruneaux d'Agen moelleux, dénoyautés.... Hum.
the best ! the best ! the best ! zZZZzeeee B-E-S-T !!!!!!!!! miam miam miam mia mmmiiiiaaaammm !!!!!!!
sur flan patissier
je l'ai fais c'est un véritable delice merci
sur flan patissier
je l'ai fais c'est un véritable delice merci
Chapeau...
Je l'ai préparé, je l'ai goûté et je me suis régalée. Simple et rapide à préparer. Une fois passé au frigo, il est encore meilleur, vous avez raison froid il se coupe mieux. Merci pour cette bonne recette.
MAGNIFIQUE
J'ai trouvé tout bêtement cette recette en surfant sur le net. Je me suis mise aux fourneaux et ce soir commentaires de mon fils (23 ans) "superbe idée Maman de m'avoir mis dans mon sac une part de flan du boulanger". J'étais très fière. Merci Jihène
merci
bonjour je voulais juste vous remercie pour cette recette, je l'ai faite hier et c'etait une réussite et un régal pour toute la famille merci encore une fois.
KARIMA
le partage
Merci rien de plus beau que le partage. Vias essayer la recette. ( je n'ai pas de lait entier mais que du demi ..j'espre que cela va bien monté aussi .
enfin réussi !!
merci jihène, j'ai toujours foiré tout mes gateaux mais celui très fier de l'avoir réussi, un délice pour moi et mon petit mari !
BRAVO
Tous mes compliments, pour cette super recette, que je me suis empressée de faire. Ce flan, est délicieux, un grand très grand merci, pour ce flan.
De gros gros bisous.
Perle
Mon flan est four j'attends de voir le résultat, il a l'air très beau va t'il être bon ???!!!
Merci pour cette recette !!
tu crois?
tu crois qu'on peut remplacé le verre de lait par du lait de coco et peut être soupoudrer de coco rapé??? en ttout cas je rejoint les gens a penser qu'il est a croqer
BRAVO!!!
Tout simplement délicieux !!!!! J'adore et c'est simple à faire !!! Merci pour cette recette !!
Il est absolument magnifique ce flan et je retiens ton procédé pour tenter le mien demain!!!
Un recoucou pour te dire que j'ai fait ta recette en y rajoutant des billes de courge butternut!!! Un vrai régal!!! Viens voir si tu le souhaites!
coucou
eske si a la place de la maïzena on met de la farine c grave?
touche perso
Je fini avec quelques cerise en sirop(très peu)
Merci !!! C'est extra !!!
Bonjour,
Et merci 1000 fois pour cette excellente recette. Je l'ai déjà utilisée 3 fois. La première fois, avec une pâte brisée maison. Délicieux. Et dimanche, avec une pâte feuilletée achetée (mais une bonne !) et en mettant 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
Et là, formidable ! j'ai retrouvé (en mieux !!!) le goût et la consistance du vrai flan patissier ! Mon mari s'est régalé. Ça se mange sans faim (terrible pour les kilos !).
Merci encore pour cette recherche que j'ai cherchée des tas de fois sur internet jusqu'à trouver ce blog !
Miam
je l'essaye de suite pur l'anniversaire de mon père. ça ferra un excellent dessert - en + il adore ça !
mercii infiniment pour cette recette !
Merci
Merci pour cette superbe recette mon fils se régale a chaque fois que je le prepare et ne parlons pas de mon beau père il est ravit encor merci
Un petit réconfort !
Qu'en dis-tu, par ces temps de froidure pour réconforter son petit monde ? bises !
c'est un four j'attend le résultat!!!
merci pour ces super photos et cette super recette qui mets l'eau a la bouche!!!mon homme va ce régaler!et moi aussi je pense!!!merci beaucoup tu as raison tu es une chic fille!!!!
a bientot j'espère!!!et milles merci!!
Testé
Excellent, j'ai adoré et j'en suis convaincu, bref je recommande ce flan patissier
Un delice!
Merci Jihene! J'ai realise ce flan plusieurs fois a l'aide de ta recette et, a chaque fois, tout le monde s'est regale...
Merveilleux!
Ton flan me fait craquer, il est tout simplement irrésistible...
J'ai également une recette de flan parisien avec une petite innovation aux pommes caramélisées...
http://oliviero.vefblog.net/
Très bon mais ...
Bonjour,
J'ai essayé, il est trop bon.
Toutefois, a la fin de la cuisson, il retombe de moitié et devient donc plus serré.
Une suggestion ??
Je vous remercie
Jacques
Merci beaucoup !
Me balandant sur le net je cherchais une recette de vrai flan patissier, pas facile il semblerait ^^
Et hop je tombe ici, toute contente de voir cette recette et ma foi je me lance, pâte brisée maison (et oui il y a pas meilleur) et cuisson bien 40mn pour mon vilain four !
Le résultat est superbe bon j'avoue je n'ai pas encore gouté il faut qu'il soit bien froid mais ça me semble impeccable j'ai gouté la crème et le gout était très bien !
Merci encore pour cette recette qui vraiment et facile et pas chère !
le flan
mon métier est boulanger-pâtissier , je travail sur paris depuis 1966 , et du flan je connais.
cette recette je là fait aussi .
mais je mets 200grs de sucre;
je fait bouillir le lait avec 100grs de sucre pour stériliser le lait frais.
je mélange les œufs avec les 100grs de sucre que je blanchis au fouet j'ajoute la maïzena ,le mélange homogène,puis le verre de lait froid ,encore le coup de fouet ,et je verse dans le lait bouillant un petit bouillon on remplit le moule , on reste le temps que cela refroidisse;
puis a cuire a feu modéré.
évidement le parfum est une question de gout.
vanille,fleure d'oranger,alcool au choix.
hummm trop bon!!
alors moi j'avais tester les recette en poudre du supermarcher sur lequel on doit ajouter un litre de lait resultat nul un flan tout flasque et meme pas epais ensuite jai trouver ta recette et jai essayer resultat personne croit que c'est moi qui l'ait fait!!! looool
trau bon
se tro bon les flan
C'est bon
Salut votre recette est trés bonne même tés trés bonne c'est vraiment un exploit
toto
Bof....
C'est top
Merci pour cette recette
Je le fais souvent lorsque j'ai du monde à la maison et les avis sont unanimes " trop bon le flan" alors le "bof" de toto, je pense qu'il n'y a pas gouté!
Merci aussi au boulanger-patissier pour ses petites touches techniques; je les appliquerai à la prochaine occasion
Bonjour,
Merci pour votre recette dont je viens de m'inspirer.
J'ai utilisé 3/4 de litre de lait dans lequel avait trempées des châtaignes congelées et un peu de truffe noire râpée.
N'y ai ajouté que 1 oeuf + 1 jaune, les châtaignes ayant épaissi le lait.
Pour le reste de la recette: tout pareil.
Un flan aussi surprenant que délicieux qui a fait l'unanimité!!
Je n'ai pas pu résiter après avoir vu les photos ! Tous les ingrédients à la maison, donc direction cuisine ...
L'odeur est TOP, mais le dessus du flan est nettement plus "pâle" que sur vos photos - avez vous des suggestions pour ameliorer ça ?
Je suis sûre que le goût sera à la hauteur de l'odeur ! Merci,
Adriana
Délicieux
Merci beaucoup Jihène pour cette recette, c'est succulent! Personnellement, j'ajoute du Rhum en plus de la vanille.
Le reste du site est également très appétissant, je reviendrai essayer des recettes. :>
Adriana, il faut mettre le flan sous le grill pendant quelques minutes et bien surveiller!
super cette recette
bonlour , je suis un gros gourmant ,jesuis fou du flan patissier est votre recette est divine , alort bravo et merci
oh c'est trés bon c'est comme je suis entrainne de le gouter et sache bien que je vais l'esseyer ce w.end bay
autre lait
peut on utilise du lait demi ecreme pour faire ton flan?merci car je suis de corvee de gateau pour la classe de ma fille,mais ce n'est pas une corvee dans le mauvais sens du terme.car j'adore faire des gateaux.
donner envie c reussie!!!!
BON JE V ETRE OBLIGER DE FAIRE LES COURSES POUR LE FAIRE C DE LA BALLE !!!!!mon mari sera dingue il adore le flan !!!!et celui ci m interpelle LOL DONC C PRESQUE FAIT ....MERCI POUR CETTE RECETTE..ET AU TRAVAIL BIZZZZZZZZZZZZZZZZ BABSO
un petit changement
voilà , je vient de faire ton flan qui j'espere sera super bon, mon changement je n'est pas fait de fond de tarte car j'ai un moule en silocone et mon petit mari n'aime pas trop les fond de tarte,mdr et pour ce qui est de l'extrait de vanille je l'est remplacer par un peut de café .la cuisson est en route je vous tien au courant quand la descustation sera faite .
Excellent
Recette testé et adopté de suite !!!
Le flan est le dessert favori de mon mari, et il l'a adoré, il m'a juste demandé de le sucré un peu plus, donc au lieu des deux cuillère de vanille je mettrais deux sachet de sucre vanillé.
Moi perso je l'ai trouvé très bon tel quel et pourtant je ne suis pas flan du tout...
Je suis devenu fan de votre blog et du coup je crée le miens
merci
Excellent
Recette testé et adopté de suite !!!
Le flan est le dessert favori de mon mari, et il l'a adoré, il m'a juste demandé de le sucré un peu plus, donc au lieu des deux cuillère de vanille je mettrais deux sachet de sucre vanillé.
Moi perso je l'ai trouvé très bon tel quel et pourtant je ne suis pas flan du tout...
Je suis devenu fan de votre blog et du coup je crée le miens
merci
désolé pour mon doublon , j'ai du faire une fausse maip
encore bravo pour votre blog
Whaou
Je viens juste de mettre mon flan au four et j'ai hate qu il cuise enfin. J'ai failli finir le garnissage tellement il etait bon!! Recette très facile à réaliser pour des femmes qui ratent sans cette leurs gateaux. Allez j'attend maintenant de gouter mon flan!! j'ai hate et bon appetit à vous tous.
A essayer
Alors les filles il est vraiment comme chez le patisier ou pas. En tt cas il donne envi... dite moi si sa vaut le cout de l'essayé ou pas??
et aussi je n'es k1 tourtiere c grave ou pa??? merci
Super
Fais tester et approuvé superbe recette a refaire et refaire.
Petite astuce kan même: j ai divisé les sucre par deux et mis de l aspartame cuisson, et pour la couleur rien de plus simple tu met une demi cuillère de curcuma pas de gout que la couleur et voila .
Bon appétit
extraordinaire
slt felicitation pour cette recette.
un flan comme je n'ai jamais vu meme chez le boulanger.et surtout moins cher.merci encore pour cette recette et continue a nous satifaire les papilles.
RHAAAAA
C'est magnifique!!!!
la fourmi veut donner pas son miam
il es parfait
jai acheter un flan a la boulangerie javou ke mon fiancé naimer pa tro jai donc fai celui ci et je doi vou dire kil marche trés bien puisqu'il aime merci pour cette recette a bientot
un gros merci à tous pour votre passage sur mon blog, vos petits mots sympa et votre intérêt!!!
je suis ravie que mon flan vous plaise!!!
biz et à très vite
Bravo
Franchement un seul mots BRAVO!!! Franchement nikel, recette simple, trés bon résultat. merci
MERCIIIII
Je te remercie d'avoir partagé cette recette avec nous!!! Grace a toi g fai un délicieux et BEAU flan a mon ptit mari qui adore ce dessert!!!! Quel bonheur d'avoir droit a des éloges et des calins de remerciement!!!!! :-)
vous livrez des parts a domicile ?? miam miam
enfin!
Depuis des années je rêve de savoir faire le flan pâtissier et voilà que je tombe par hasard sur ta recette! Si j'en juge par le nombre de commentaires tu as déjà fait pas mal d'heureux... eh bien en voici une de plus! Merci!
Question ? :s
Bonjour, j'en ai essayé plusieurs
des recettes de flan patissier
et je m'apprête à essayer la tienne .
Mais je me demandais car j'ia toujours eu ce probléme c'est que mon plat était trop petit
ce qui me faisait déborder toute ma préparation.
Donc je voulais savoir si avec ta recette il
y avait besoin d'un plat avec une grande profondeur , si oui de combien de cm..
Merci d'avance.
(Réponds sur ma messagerie stp)
bonjour!
testé et approuvé!même s'il n'etait pas aussi doré que le tien c'était un pur délice!
(* j'ai bien sur réduit la quantité de sucre comme je le fais d'habitude)
bravo
bravo et merci pour cette recette de flanc j'avais des jeunes qui venaient chez moi le wweek end dernier pour preparer la vie de jeune fille a ma fille et bien je leur ai fait votre recette j'en avait fait 2 et il ne m'en a pas rester simple facile a faire et surtout delicieux les jeunes croyaiens que je l'avais acheter vu qu'il ressemble au boulanger ils en revenaient pas encore merci a bientot
merci
grand MERCI pour cette recette fabuleuse, car mon mari et mes enfants ont adorés je ne suis pas très doué en cuisine mais là j'avoue que ce n'ai pas si dure que ça de faire un bon dessert. MERCI BEAUCOUP
Je l'ai essayé!! Et ce fut une réussite!! Trop trop bon! Merci pour la recette!!
il est dans mon four ...
verdict demain midi :)
Flan
Trés beau votre flanc et merci pour la recette c'est trés gentil !!
Très beau ce flan ! C'est délicieux...
C'est troooop long d'attendre qu'on puisse le manger!
Il vient de sortir du four et j'ai trop de mal à le laisser refroidir tellement ça a l'air bon!
chapeau et merci
franchement on oserai dire que c'est carément magique ,hyper facile a faire et trop trop trop bon je dirai que c'est impossible de la ratté cette recette, elle est bien expliqué, je te remerci beaucoup ,je l'est fait plus de trois fois et c'est toujours une réussite
sipeudeu
il a l'air appetissant..mais pourquoi seulement 3 oeufs...???? par economie ou autre ?
flan
délicieux!!! je garde votre recette sous le coude,très facile et très bon .je n'irai plus acheter de flans en patisserie merci bcp
(mon chéri est heureux c'est son dessert préferé)
Very good
J'ai fais la recette hier soir un vrai régal bon il n'a pas bruni mais le gout est fameux un vrai flan pâtissier qui était bien épais un délice!!
flan
merci pour ta recette de ton flan,je les fais hier ,il est trop bon .d'ailleur je vais le refaire aujourd'hui.mon mari adore c'est son gateau préféré.
RATER
JE NES PAS COMPRIS DU TOUT POURQUOI LE FLAN NA PAS REUSSI JE REUSSI TOUJOUR MAIS GATO CAR JE CUISINE QUE MAISON JAI TOUT SUIVI A LA LETTRE ET JE LES FAIT OSSI AVEC DE LA PATE BRISER ..... JAI MIS TOUT O FOUR AU BOUT DE 40 MINUTE CETAIT TOUJOUR OSSI LIQUIDE RIEN NAVAIT CHANGER ET DU COUP JAI TOUT JETTER JAI ETAIT DECU SURTOUT AVEC TOUT LES INGREDIEN QUE JAI JETTER.
SUPER BON EXTRA
je l ai fait il etait aussi beau que bon vraiment comme si je l avais achete chez le boulanger c est un regal
mmmmmmmm
merci pour cette recette, simple rapide et au combien trop bonne, la prochaine fois je la ferai avec mon fils il va adorer léché la cuillère
super génial
Franchement avant de la manger je l'ai regardé de tous les cotés, trop top!!!!, mieux que le boulanger
merci pour cette super recette!!
dessert du jour
hello il est top et facile demain je le sert avec un caramel maison en dessert du jour merci à bientôt artmarie
Vraiment trop bon
Salut,
J'ai essayé 2 fois ta recette, c'est vraiment génial. Très simple à faire.
Le deuxième essai, j'ai rajouté un peu plus de sucre (225 gr) et de vanille (1 gousse en plus de l'extrait). Pour dorer le dessus du flan j'ai saupoudré de sucre semoule. Il en était que meilleur. Réellement un grand merci pour cette recette.
super extra mega top!!!!!
salut ! franchement depuis le temps que je chercher la recette de THE flan...j'ai enfin trouvé! ça fait déjà un ti peu que j'ai vu ta recette sur le net et à chaque fois que je le fais, c'est une pure merveille! Je vais en refaire un autre là, pour mon adorable époux gourmant! Merci à toi et encore félicitation pour cette superbe réussite!
Bravo !
tu l'as bien réussi. tu m'en gardes une part !!
MIAM MIAM Qu'il est bon
Que dire de plus ?? c'est tout simplement MAGIQUE et quel bonheur de retrouver ces saveurs d'autrefois.
MERCI
Miam!
Merci pour cette bonne recette :) je l'ai testé la semaine dernière et toute la famille était ravie!!!
Juste une question: comment savoir quand le flan est bien cuit? parce qu'en fait donc au bout de 35-40 min j'ai regardé le plat et enfoncé (par habitude quand je fais d'autres gâteaux)le coté bois d'une allumette au milieu et c'était très liquide... du coup j'ai laissé un peu mais ça restait pareil... je l'ai alors quand même sorti et mis à refroidir et quand c'était devenu bien froid, la texture était parfaitement comme il faut... ma question est donc: comment savoir lorsque le flan est bien cuit puisqu'il reste liquide quand il est chaud?
question
Votre flan peut il se faire sans ppate??
je teste sans pâte
coucou, moi je vais le tester aujourd'hui et sans pâte car je préfère la texture du flan pâtissier et je t'en dirais des nouvelles, pour l'instant il est dans le four à cuire...
LES PATISSIER CACHE SA RECETTE MAI MOI JAN FAI PARTI
C SE QUI A DE PLU BON LE FLAN PATISSIER MAI JAN FAI TOU LES JOU A LA BOULANGERI MAI SA MA JAMER ENPECHER DONER MA RECETTE MDR
BONNE GOURMANDISE
MAI APRE SA LE SPORT MANQUE
C PARTI........
UNE RECETTE NICKEL MEME POUR LES PLUS MAUVAIS !!
et oui qui l'aurait cru !!!
moi qui a deja fait un dessert en mettant de l'arome patrelle au lieu d'extrait vanille pour ma creme vanille et bien J'AI REUSSI CE FLAN !!!
c'est extraordinaire !! mille merci pour la recette !!
angie
flans
bonjour le flan genial moi je rajoute 20 grammes de beurres thierry merci encore
fland
metre aussi quel poire au fond du plat
question
lorsque l'on fait chauffer tout le mélange j'ai un petit soucis ca forme une creme épaisse dans le fond de la casserole du coup après j'ai des morceaux ce n'est pas homogène est ce normal?
Quel gâchis...
Mauvais ! Très mauvais ! La pire recette de flan jamais vue !
C'est compact, sans goût, ça ressemble effectivement à ce qu'on trouve dans les boulangeries-pâtisseries...
Pour un résultat acceptable : ajouter un jaune d'œuf, et, surtout, réduire la quantité de maïzena : 50 grammes pour un litre de lait, ça suffit amplement, et le flan sera beaucoup moins compact !
Une mention pour la quantité de sucre : 90 grammes au litre suffisent amplement...
trop bon!!!
On a tous adoré!!!La recette est parfaite un vrai délice grand merci a jihane bisous!!!
ps plus de recette on en redemande @ bientôt!!!!
trop bon!!!
On a tous adoré!!!La recette est parfaite un vrai délice grand merci a jihane bisous!!!
ps plus de recette on en redemande @ bientôt!!!!
mmmmmmmm
Un vraie délice, cela fait plusieurs foie que je me sert de cette recette et mon gateau est toujours parfait. merci merci merci :D
merci jihene
merci jihene merci merci et plein de bisou j'ai fait cette rectte plusieurs fois et a chaque fois c'est un vrai régale je pense faire deux plat bientot pour les offrir je suis sur qu'il n' ya pas mieu.
Wow super, recette précieuse et bien difficile à trouver ! je m'y mets dès demain
miam
super bon
EXCELLENT!!!!! Je l'ai testé. Mon mari, mes voisins, ma famille ont adorés. Facile et rapide à réaliser surtout que venant d'accoucher j'ai pas trop le temps de cuisiner. Bravo et merci pour cette recette vraiment excellente.
=)
whaa super! oN dirait que la croute va s'envoler lol
SUPERBES PHOTOS!!!!JE VIENS SEULEMENT DE LES DECOUVRIR ET NOUS SOMMES LE 16 AOUT 2009 DEVANT QUOI JE SUIS PASSEE DURANT CES 2 ANS MIAM MIAM!!!! J Y VAIS! J Y COURS!!!!!!
flan réussi sans problème !
recette facile et c'est vrai !! flan aussi bon que celui de la boulangerie !!
sauf que je ne suis pas arrivée à avoir la couche de caramel sur le dessus.
mon mari ravi !
gracias mucho
Miammmm
Je fais cette recette en ce moment pour ma soeur qui vient manger demain! la crème dans la casserole était déjà excellente! alors merci pour cette recette qui a su me séduire par les nombreuses photos à l'appui!
Il est magnifique ton flan pâtissier =D
je vais en faire à mes petits frèsres et à ma grande soeur =P I les facile et à l'air d'être très bon.
à Bientôt.
magnifique!
j'ai préparé ce flan ce WEE-kend et ça été un franc succès.
réalisation très facile, goût excellent.
Je pense cependant que sur une pâte feuilleté le résultat est encore bien meilleur.
trés bon mon flan à été réussi mon mari à tout mangé moi j'ai mis une gousse de vanille et 150 gramme de sucre
Parfait !
Suite à une chute en VTT, j'ai la main plâtrée. Ce sont mes enfants (14 et 17 ans) qui ont préparé ce dessert. Ce ne sont pas des experts, ils ne cuisinent jamais. Je fais habituellement ma pâte moi-même, mais en raison de mon état, j'ai utilisé une pâte sablée du commerce. J'ai fait remuer la crème lors de sa prise dans la casserole à mon fils avec un fouet, elle n'en était que plus homogène. Le résultat final à été aussi délicieux qu'esthétique. J'en refait demain. Merci pour cette recette simple et savoureuse.
Extra !!!!!
Bonjour,
Sitôt vu, sitôt fait. Epatant. Heureusement par contre que j'avais vu sur la fin de cuisson à la casserole, que les grumeaux allaient apparaître, sinon j'aurais tout mis à la poubelle. Dégustation pour ce midi. Hummmm !!!!! Miammmmmmmm d'avance et merci beaucoup pour cette recette géniale que je garde au chaud dans mes tablettes. Que dire de plus, si ce n'est qu'en prime, la cerise sur le "flan", c'est un dessert bon marché, lait, oeuf, maîzena, sucre, quoi de mieux pour faire plaisir à toute la famille, sans se ruiner.
Encore une fois, mille et un merci ..........
Au top !!!
Ben voila je l'ai fait et le resultat et excatement le meme que la photo , je suis trop fier lol et le gout hummm miam je vais m'en refaire un ....
*****
=O
=P
=D
xD
U_U
o_O
X_X
=S
C'est qu'on en ressent des émotions aprés avoir mangé un gateau pareil !
( lol )
Chapeau M'dame 5/5
Miammmmm
J'ai fait ton flan hier et c'est vraiment top! Mon mari a adoré aussi!
Juste une question : comment obtiens-tu le ces couleurs-là sur le dessus car le mien a bien la consistance mais il est de la même couleur que le reste.
Merci pour cette recette!
bravo
salam
bravo j fait le meme flan sauf ke moi a la place du maizena j met la poudre IMPERIAL pr faire les gateaux c super bon merci enkor pr cette recette
un regal!!!!!!
merci pour cette recette tres facile a realiser meme pour les debutants.ma femme et les enfants ont adoré.
encore merci.
didier
un regal!!!
coucou vraiment délicieux ce flan!!!
moi je l ai fais sans pate,c'est trop trop bon!!!
merci
Excellent!!!
voilà trois fois que je fais cette recette, et mon petit mari, qui adore ce genre de pâtisserie, m'en redemande encore et encore. une recette simple et délicieuse, rapide à faire. merci pour cette recette!!!!!!!!!!!
succulent
Vraiment délicieux mon mari qui rafole des flans
a adoré!!!!!
merci encore
essai
Bonjour,
Je suis à la recherche d'une bonne recette de flan depuis un moment! je viens de tomber sur votre recette et a voir les photos je m'en régal d'avance...bon je suis en train d'essayer de la faire on verra ! bonne journée
LE TOP !
Essayé ce matin , un supplice que d'attendre ce soir pour le gouter , enfin , le gouter ; le dévorer plutot , il est PARFAIT !
Que dire de plus , rien , j'y retourne , miam .
Merci , c'est mon boulanger qui va faire la tète , allez je suis sympa , je lui donnerais PEUT ETRE la recette ;-).
PAS PAREIL
Le flan d'hier ayant mystèrieusement disparu , je viens d'en refaire un , la maizéna que j'avais était passée d'après la date mais bon , tout fait comme hier sauf peut etre un peu trop cuit , au moment de mettre dans le moule , la préparation est tombée d'un bloc en un tas , j' ai lissé le tout et au four , on verra bien .
ça y est
il est dans le four
déjà a la cuillère c'est excellent...
recette facile
ma fille Laura va être super contente
car elle adore
surprise elle est au collège
merci pour cette recette
patty
miam
excellent !!!!!!!!!!!!!!
Laura a adorer comme toute la famille
à bientôt
aussi bon
Bon ben , pas la meme tete mais aussi bon.
Recette adoptée !
dans le four
Hello,
ce soir ma fille fait une soirée pyjama avec 4 copines, alors je suis partie à la recherche d'un flan pour le dessert, facile et pas cher.....lol
Et là, je suis tombée sur ta recette, les photos m'ont définitivement convaincue de le faire. Là il est dans le four presque fini de cuir et il est super épais. Pour la préparation j'ai appliqué la technique de mlaiglon avec les 200g de sucre, 3 oeufs entiers et 2 càc d'extrait de vanille.
Du coup, je suis aussi préssée que ma fille d'être à ce soir....lol.
Je vous tiens au courant du succès de ce soir.
Bises
En aucun cas c'est du harcèlement, plus il y a de photos mieux c'est! Bravo Jihène pour ton flan, il a l'air appétissant. J'espère que le mien le sera aussi! Allez je me lance. A bientôt!
C'est "Le Flan"
De toutes les matières c'est le flan que j'préfère, le tient est trop super et très facile à faire...C'est ton FLAN..j'en suis FAN..
Parfait!
Alala merci beaucoup pour cette recette je l'ai déjà faite une fois et ma famille m'a dit qu'il était aussi bon que celui du pâtissier!! là il y en a un dans le four et j'ai rajouté de la noix de coco pour tester... après il va encore falloir attendre qu'il refroidisse mais il n'en sera que meilleur!!
Merci!!!
Cette recette est géniale!
Nous vivons aux USA où il est très difficile de trouver de bonnes patisseries. Lorsque nous avons gouté ce flan, nous avons eu l'impression d'être de retour en France.
Depuis nous ne nous en lassons pas.
Couleur intérieure flan
Super recette.Tout y est, l'épaisseur, le doré, la texture...Petit bémol, la couleur intérieure reste blanche alors qu'un flan devrait être jaune, plus agréable à l'oeil(comme sur la photo)Dommage!A faire malgré tout.
Merci
Votre recette est tout simplement délicieuse !!!
Je l'ai testée ce week-end et mes zhoms étaient ravis, il ne reste rien du flan !!!
Merci beaucoup...
Géraldine
Et si c'était du flan tout bonnement...
Je blague, j'ai lu quelques commentaire et c'est celui de Paprika qui m'a décidé. Je vais tenter cette recette car grand amateur du flan pâtissier et surtout du mille-feuilles; celui que l'on trouve tout frais fait dans les croissanteries;avce cette crème patissière bien épaisse..Hummm! Avez-vous tenté cette dernière recette? Je suis preneur...
A votre blog, je ne dirai pas "qui ne lui manque que la parole" mais ce sont surtout ces bonnes odeurs qui accompagnent vos délicieuses préparations. Félicitations!
J'adore !
ON ADORE !!!!!!!
J'ai eu l'idée, avec mes quatre filles de faire atelier cuisine cette après-midi. Je me suis rendu sur ton blog et je suis tombée sur cette recette de flan, que je me suis empressée de recopier. Les filles qui adorent le flan ont acceptées volontier de ce preter au jeu.
Nous avons suivi scrupuleusement tes conseils et nous avons réussi.
Je pense que si je te dis qu'il n'en reste même plus une miete cela ne t'étonnera pas.
Mes filles et moi l'avont mangé et aprecié à sa juste valeur. Je t'en remercie. J'ai passé une bonne après-midi. Bisous à bientôt !
c nul
ton flan est nul tro gras
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Flan pâtissier aux abricots depuis Prends Pas Ma Tête
Alors je ne sais pas ce que j’ai en ce moment, mais j’ai rien qu’envie de faire des trucs avec des fruits en conserve. Ouais tiens, après la tarte à l’ananas, j’ai fait des muffins avec des pêches au sirop tu vois. Nan,...
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