05 février 2008
ENCORE UN FLAN QUI VA RAVAGER VOTRE VIE: ANANAS/COCO
Après le succès fulgurant du flan pâtissier que je vous avais noté ICI
Voici une variante, histoire de mettre un peu de peps dans votre saga flans!
Par rapport à la recette de base, il vous faudra une boite d'ananas en morceaux
puis 100 à 150 g de coco en poudre ( c'est selon votre Gout)
Faites égoutter les morceaux d'ananas
Pendant ce temps, ajoutez la noix de coco à l'appareil flan ; mélanger délicatement; ajoutez une partie de l'ananas.
Moulez, puis placez le reste des morceaux d'ananas sur le dessus du flan (la moitié à l'intérieur et l'autre à l'extérieur) avec un peu de coco et un peu de sucre vanillé pour dorer le dessus
Enfournez comme pour un flan
Dès que votre flan a une belle couleur dorée , sortez le; laissez le refroidir ; démoulez, puis nappez le de nappage ou de confiture d'abricot diluée dans un peu d'eau et chauffée à la casserole sur feu doux
Je précise que l'épaisseur de mon flan n'est pas très grosse car c'est voulu , je souhaitais plus avoir une tarte au flan qu'un gros flan.J'utilise soit le moule à tarte proflex de Téfal ou un cercle à tarte.
Allez une tite part pour la route!!!!
à bientôt !
04 février 2008
Bientôt au Maroc « le Plus Grand Buffet des Plats du Monde »
La ville de Rabat ( la capitale) , que je connais très bien; puisque j'y passe la plupart de mes vacances; organisera en avril 2008 le « Plus Grand Buffet des Plats du Monde ». Une première mondiale.
Placé sous le thème « Ensemble pour rapprocher nos peuples à travers nos cultures », cet événement « se veut être une rencontre internationale d’environ une quarantaine de pays pour partager non seulement la gastronomie mais également les arts et la culture », explique M. Abdelrhni Bensaid, président du comité d’organisation et Directeur de l’événement, dans une interview accordée au quotidien l’Opinion.
Se présentant comme une réponse à la thèse du « Choc des Civilisations », l’événement tente de rapprocher les peuples à travers leurs arts et leurs cultures en mariant judicieusement l’art culinaire, la décoration, la logistique et les activités connexes telles que : la musique, les expositions et autres.
Célébré sur un stade, ce buffet géant de 300m de long étalera toutes les cuisines du monde, un chapiteau de 500m² qui abritera les chefs d'oeuvres des 45 artistes venus de tous les horizons. En arrière plan, une scène flanquée de part et d’autre de deux écrans géants pour accueillir les folklores du monde.
Huit mille visiteurs sont attendus pour découvrir et déguster la gastronomie des uns et des autres, cet espace permettra également aux visiteurs de découvrir la culture de l’autre à travers les arts plastiques (peintures, sculptures) et les arts traditionnels. Par ailleurs, la note festive de cet évènement sera donnée par une scène dédiée aux arts musicaux et les danses folkloriques.
Ainsi, les organisateurs visent à décrocher le « Guinness-Record » avec ce géant buffet, le plus grand au monde, et offrir au Maroc un rayonnement à l’international.
Allez voir le site: www.grandbuffetdesplatsdumonde.com ( c'est bien expliqué; mais on ne sait pas si des particuliers peuvent si'y rendre pour visiter et pour goûter. Y a t il Un prix d'entrée???)
