SALADE RAFRAICHISSANTE DE CAROTTES A L'ORANGE

pour 4 personnes, il vous faut:

500 g de carottes

le jus de 3 oranges

le jus d'un citron

3 cs d'eau de fleur d'oranger

3 cs de sucre semoule

1 cc de cannelle

Pelez les carottes, lavez les , et râpez les.

Mélangez le jus de citron, le jus d'orange, l'eau de fleur d'oranger, le sucre et la cannelle. Versez le tout sur les carottes. recouvrez de film alimentaire et placez au frigo.

Laissez la s'imprégner des arômes, puis au moment de servir saupoudrez légèrement de cannelle.