06 avril 2007
LA POULE TOQUEE ou KIWI A LA CREME AU MIEL
Attention roulement de tambours...... Voici ma toute première participation au jeu de Marie Laure sur Ô Délices "A vos casseroles". C'est Dorian qui a choisi le thème , d'ailleurs, il en parle très bien sur son blog
deux ingrédients pour cette édition: fruit exotique(s) et miel
alors à la vu de Pâques , j'ai voulu coller à l'ambiance actuelle: les neuneufs, les poulettes...
Je n'avais franchement pas d'idée, puis voila que dans mon jardin, je rencontre une poule complètement toquée, elle est passée au vert, supra écolo la poulette... à force d'entendre qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour, les saisons qui n'existent plus, les élections qui approchent... bref la poulette est perturbée en ce moment... si bien qu' 'au lieu de pondre des oeufs, j'ai vu qu'elle pondait des kiwis....oui oui des kiwis! bizarre non?
alors approchons de plus près pour voir tout ça.....
Rhoooooooooo mais c'est qu'il y a de l'oeuf dans tout ça...... sniff.. et du miel... watt ... bah la poulette va me filer ses secrets... et je vais vite envoyer ça à Marie lauré
Après avoir essayé de décrypter le langage "basse cour" voici la recette de :
la poulette toquée ou le kiwi à la crème au miel:
préparation: 10 minutes
3 jaunes d'oeufs
2 cs de sucre
1 cs de miel
3 cs de lait
30 cl de crème liquide
8 kiwis
et pour accompagner: des tranches de pain d'épice ( pour ma super recette allez voir ICI)
et la déco : une boule de melon prélevée avec une cuillère parisienne, ou des boules en conserve
Chuuut! on commence la recette..
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à obtention d'une mousse blanchâtre
Ajoutez le lait +la crème
Filtrez et laissez reposer 1 heure
Versez l'appareil dans un moule à flan et enfournez à 90° pendant 1h30
laissez refroidir (et là vous allez voir que vous venez de découvrir comment Charles Gervais fait ses crèmes..car rien qu'à la ptit' cuillère c'est extra...top top top ne mangez pas tout, il en faut pour la recette
Coupez la partie supérieure des kiwis, les évider avec une petite cuillère
Concassez la chair grossièrement et la mélanger à l'appareil flan
Farcir chaque kiwi, et disposer dans un coquetier....Servez avec des mouillettes de pain d'épices
et donc ça donne ça ... j'espère que le voisin ne pas vu discuter avec les poules, car il ne comprendrait pas que c'est pour un jeu sur le net....
et j'en profite pour souhaiter une joyeuse fête de Pessah à mes amis juifs marocains qui sont dans leur cuisine à se hâter pour terminer les préparatifs de leur fête.
Commentaires
woooouuuuaaaaaaww!!!
c'est super beau ta recette!!biiiiises micky
marrante ta petite poule et ses oeufs
j'ai bien ri en lisant la présentation : tu ne manques pas d'imagination : bravo
tout y est pour épater toute une maisonnée
superbe idée! bravo!
khoooooo trop marrant jihene!!!!
moi aussi j'ai bien rigoler avec ta présentation superbe!!!!
tres joli !!!
et en plus original et bien présenté !!!! bon reste plus qu'a gouter, mais la je te fais confiance !!!!
Trés original!!! Et magnifique...bravo!
c'est très jolie et avec ce récit complètement "toqué" j'ai bien rigolé merci et bravo
très belles photos et bonne idée aussi que ces oeufs originaux
Miammm!!
Bravoooo!!
Fort sympa ton billet, j'ai bien ri.
Et bien jolie recette.
Bises bises
hahaha tu m'as fait rire.Oui très sympa et très original.
bravooooooooo.
SUPER IDEE TRES ORIGINALE TU NE MANQUE PAS D'IMAGINATION CONTINU COMME CA .
mdr !!Tu m'as tué de rire ,ils sont superbes tes oeufs ,quelle imagination !
Quand les poulettes deviennent folles moi je nage en plein bonheur et quand je suis content je mange ! des oeufs de préférence ! alors c'est encore plus le bonheur !
un seul mot BRAVO c'est superbe et très original j'ai adoré ta façon de nous présenter ta recette. au fait c'est une de tes créations ?
en tout cas bonne chance pour le concours tu mérites de gagner biz
J'adore la poule, elle est excellente!
Quelle jeu de mot Dorian!!!je vous remercie tous pour vos messages et je suis ravie que cela vous ai plu car je me suis amusée avec cette recette.
bizzzzzz
c'est trop mignon! Je découvre tes recettes et présentations avec délice!!
Adorable ta petite poule ! Merci d'avoir participé !
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