Jihène Cuisine tout le temps

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4 mars 2007

BRIOCHE ALLEMANDE FOURREE A LA PÄTE D 'AMANDE

J'ai trouvé cette recette sur le chouette blog "Chez Omelette". Et je vous assure qu'elle vaut son pesant d'or ! Elle a tout pour plaire, la finesse, la texture fondante, le petit cadeau à l'intérieur comme les kinder surprises lol, la facilité de se...

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4 mars 2007

MADELEINES A LA POMME

80 G de beurre (doux ou salé)80 G de farine80 G de sucre2 oeufs1/2 sachet de levure chimique1 pomme 1 cs de cannelle (facultatif) préchauffez le four à 270° (thermostat 9) Faites fondre le beurre à feu doux. Laissez tiédir. Dans un saladier, mélangez...

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4 mars 2007

MUFFINS BANANE NUTELLA

C'est Natt qui nous a scanné sur le forum senteur Jasmin cette recette de Sophie Dudemaine. D'ailleurs vu le duo choc: banane-nutella, aucun des membres n'a résisté lol Tous les membres du forum ont fait cette recette hahahahaha avec toutes de belles...

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4 mars 2007

BEIGNETS DE CREVETTES

Pour 1 kilo de crevettes 2 oeufs 1 petit verre de lait 100g de farine 50g de maïzena 1 càs d'huile 5g de levure chimique sel poivre Mélanger tous les ingrédients ensembles et laisser reposer 1H. Ensuite décortiquez vos crevettes en laissant la queue Faites...

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4 mars 2007

LES CORNES DE GAZELLES

ça c'est terriblement bon!!! j'en mangerai des tas si c'était possible!!! là c'est une version TCHARAK, c'est à dire que les amandes sont grillées au préalable d'où un goût légèrement caramélisé. Et la pâte est plus sablée que les cornes de gazelles traditionnelles.Et...

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3 mars 2007

MOELLEUX CHOCOLAT FRAMBOISE COULANTS

Pour 4 ramequins ça se prépare très vite. et pour la cuisson à peine 8 minutes. en les sortant du four on dirait des soufflés , c'est beau , brillant et gonflé.Mes filles ont beaucoup aimé,et mon mari idem - 120 g de chocolat noir à pâtisser - 80 g de...

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2 mars 2007

CAKE A LA BANANE

De Sophie Dudemaine Merci Tourya pour cette recette ! 3 oeufs 150 g de sucre semoule 160 g de farine 1/3 de sachet de levure 170 g de beurre demi sel (même avec du beurre doux c'est excellent!) 2 bananes Préchauffez votre four Faites fondre un morceau...

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2 mars 2007

TAWA DE CABILLAUD

On appelle dans notre argot "la tawa" un plat de poisson mariné (mechermel) avec des légumes basiques traditionnellement connus pour leur bon accompagnement avec le poisson. La tawa désigne en fait le contenant de la recette, donc là en l'occurence le...

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2 mars 2007

UN PETIT PANIER

Vous pouvez faire ce petit panier soit avec de la pâte brisée ( des chutes bien sûre) ou avec des pelures d'agrumes Avec des pelures : canneler en spirale l'agrume.Planter des cures dents sur le chapeau d'une orange par exemple ou d'un pamplemousse (selon...

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2 mars 2007

LA BASBOUSSA AU NESTLE

Cette recette m'a été transmise par Oum Kamila ! il faut: 1 boite de lait concentré (Nestlé)1 oeuf1/4 mug d'huile2 mugs de semoule moyenne 1 cac rase de levure chimique quelques gouttes d'arôme vanille pour le sirop: 3 mugs d'eau1 mug et demi de sucrequelques...

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